Denne Fuet har en sylindrisk, tynn og mer og mindre regelmessig, klassisk form. Den indre fargen er mørk som pepper. Den ytre fargen er hvitaktig på grunn av dens typiske ytre flora. For munnen er den salig, fast og med klare minner om pepper og en uforlignelig ettersmak av Øl.
Fueten bør serveres mellom 17° og 20°C for å kunne nyte og oppleve dens «finesser», Vi anbefaler sjenerøse kutt på ca 5 millimeter.
