Laget med det beste iberiske kjøtt.
Produksjonen ligner vanlig chorizo, men i marinaden er veske erstattet med blod av iberisk gris, noe som gir dette produktet sin karakteristiske farge og smak.
Pølse i naturtarm, tørket i rom hvor en fyrer med eiketre.
Perfekt til tapas og pølsebrett.
