Kvede kan enklest sammenlignes med pære eller eple, men er mye syrligere i smaken. Fruktens konsistens er meget hard, og den egner seg derfor best i marmelader og liknende.Spises gjerne som tilbehør til både milde og kraftige oster.
Vår håndlagede kvedemarmelde består kun av kvede og sukker. Ingen tilsetniger. Dette gir en perfekt fast marmelade som er akkurat passe søt.
